
MOUSSEREND
Tijdens Kerst, nieuwjaar én daarna kun je natuurlijk niet zonder een stemmige bubbel. Daarom een echte klassieker onder de mousserende wijn en – verrassend genoeg – ook twee flessen zonder druiven erin (nou ja, een paar misschien). Een origineel bruisend alternatief, omdat de NOLO’s (no en low alcoholo’s) en de BOB’s onder ons evenzogoed recht hebben op een goed glas ‘wijn’.

geproefd:
Sparkling Tea – Vinter | Kopenhagen, Denemarken
chai, black tea, white tea
€ 19,95 o.a bij Bovino.nl
3.1/5 |★★★☆☆
appeltaart, kardemom, kruidnagel & kaneel. Meteen goede wijn-spijstip!
good to know: biologisch, aangename mousse
Meer Sparkling Tea: Glaasje bubbels? Ja lekker!
Sparkling Tea – Rød | Kopenhagen, Denemarken
10 theeën
€ 19,95 o.a bij Bovino.nl
3.8/5 |★★★★☆
potpourri, rozen, citroen, met een aangenaam bittertje op het eind.
good to know: biologisch, aangename mousse
Meer Sparkling Tea: Glaasje bubbels? Ja lekker!
Guy Charlemagne Grand Cru – Blanc de Blancs | Champagne, Frankrijk
chardonnay
€ 45, – o.a. Sanders Wijnkopers & Ambrozijn
3.6/5 |★★★+++☆☆
elegante mousse, rijpe gele appel, romig, brioche, caramel, iets oxidatiefs
good to know: Blanc de Blancs is 100% chardonnay en is wat zachter en voller dan ‘gewone’ champagne
WIT
Voor feestelijk wit (lees: vol, rond en lekker) kom je toch al snel uit bij de Bourgogne- en Rhône-regio. Zo ook het Winelane Wijnpanel. En helemaal niet omdat er elders niets moois te vinden is, integendeel! Maar omdat die wijnen nu eenmaal net dat feestelijke slingertje al om hebben. Toch zit er ook een Zuid-Afrikaanse bij, want die is gewoon heel erg lekker geprijsd voor zijn kwaliteit.

geproefd:
Domaine des 3 dames – Saint Véran 2016 | Bourgogne, Frankrijk
chardonnay
€ 19, – o.a. Rebelwines & Ambrozijn
3.8/5 |★★★★☆
romig, rijp geel fruit, fijn zuurtje
good to know: leem-kalkbodem geeft iets ziltig karakter
Domaine des Gandines – Mâcon-Villages 2017 | Bourgogne, Frankrijk
chardonnay
€ 13,50 B.J. de Logie
3.9/5 |★★★★☆
heerlijke aroma’s, frisse, fijne zuren, toch vol met aangenaam bittertje in afdronk
good to know: biodynamisch, gerijpt op eigen gisten
Costières de Nîmes Blanc 2017 – Domaine de Poulvarel | Rhône, Frankrijk
roussanne, grenache blanc
€ 10,50 B.J. de Logie
3.8/5 |★★★★☆
aromatisch & vriendelijk, perzik, peer, met fijn bittertje
good to know: niet houtgerijpt, lekker bij gevogelte & kaas
Perdeberg Dry Land – Chenin Blanc 2017 | Paarl, Zuid-Afrika
chenin blanc
€ 12,29 Grapedristrict
4.5/5 |★★★★++☆
vol & rijp (zeker niet te!), rijp geel fruit, honing, vanille
good to know: vooraf karafferen maakt ‘m zomaar een beetje Savannières!
ROOD
Ook al mag rode feestwijn wel wat rijk en stoer zijn, tegenwoordig zoeken we ook hierbij naar een beetje frisheid. Zo blijkt maar weer uit de wijnen op onze lijst. Vier landen, vier stijlen, negen rassen, maar de rode draad van deze selectie is hun nog altijd fruitige basis.

geproefd:
Fleurie, Clos de la Roilette – Domaine Coudert | Beaujolais, Frankrijk
gamay
€ 15.50 B.J. de Logie
3.6/5 |★★★++☆☆
aardbei, rozen, rabarber, fris, rokerig, spannend
good to know: bio, prachtige kleur
Monte da Lua Reserva 2012 | Alentejo, Portugal
aragonez (tempranillo), alicante bouschet, touriga nacional
€ 17, – A Loja Portugese delicatessen
3.5/5 |★★★++☆☆
zwoele neus, krachtig & kruidig, donker fruit, zwarte kersen, vanille
good to know: spannende inheemse druivenrassen
Aslina by Ntsiki Biyela 2015 – Umsasane | Stellenbosch, Zuid-Afrika
cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot
€ 14,50 African Wines
4.3/5 |★★★★+☆
etherisch, fluwelig zacht, elegant, rijpe tannines, mooie zuren
good to know: Bordeaux-achtige stijl, vrouwelijke wijnmaker
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2014 | Piemonte, Italië
nebbiolo
€ 39,99 Gall.nl
4.3/5 |★★★★+☆
kruidig (oregano, basilicum, maggi), pruimtabak, donkere kers, theeblaadjes
good to know: bijtijds karaffen maakt hem prachtig!

Nienke Munnik
RegisterVinoloog
Wijnadviseur horeca & winkel
Van Broekhuizen Wijnimport-B.J De Logie

Stijntje de Boer
RegisterVinoloog
Wijnadviseur Ambrozijn

Angélique Chamboné
RegisterVinoloog
Eigenaar Chamboné Wijnstijl..nét even anders…

Romy Kooij aka Miss Winelane
RegisterVinoloog, wijn&spijs-schrijver, wijndocent
Eigenaar WineLane