Posts in the Category: Wijn

In Vino Vita

By Posted in - Reisverslag & Wijn & Wijnweetjes on december 7th, 2017 0 Comments image-1

Biodynamische Bonnezeaux enzo

Noem biodynamie in de wijnbouw en er gebeurt iets. Het blijft een controversieel onderwerp. Godfather Nicolas Joly wordt zowel aanbeden als verguisd en zelfs professionals halen soms fel naar elkaar uit. Het blijft …

Read More →

Ribera’s nobele roble

By Posted in - Wijn & Wijnweetjes on november 28th, 2017 0 Comments image-1

Je zou denken dat de Spaanse wijnwetgeving voldoende dekking biedt voor de diverse wijnstijlen. Bovenop de Europese regelgeving hanteert men tenslotte nog altijd hun eigen rijpingseisen. Maar naast de traditionele indeling joven, crianza, reserva en …

Read More →

Kiwiwijn

By Posted in - Wijn & Wijn & Spijs on mei 17th, 2017 0 Comments IMG_1098

Verleidelijk wit, met een crispy randje
Wijn uit Marlborough? Dan denk je toch meteen aan een frisse, sappige en stuivende Sauvignon Blanc! Een explosie van citrus, lychee en kruisbes. Niks mis mee, maar er komt tegenwoordig …

Read More →

California Dreamin’

By Posted in - Wijn & Wijnweetjes on april 17th, 2017 0 Comments FullSizeRender

..met wijn van Francis Ford Coppola

In Amerika doen ze meer dan alleen maar presidenten kiezen. Goede wijn maken ze er ook. Aan sommige Californische wijn kan zelfs menig Bourgondische of Bordeauxse wijnmaker nog een puntje …

Read More →

Ouwe Puklavec

By Posted in - Wijn on januari 8th, 2017 0 Comments FullSizeRender

Je hebt wijn en je hebt WIJN. Flessen die je met eerbied opent. Waarvan je een beetje opgewonden wordt bij het nemen van de eerste slok. Neem nou de Sloveense Pinot Blanc Spätlese uit 1971. …

Read More →

Brrr.. IJswijn!

By Posted in - Wijn & Wijnweetjes on december 1st, 2016 0 Comments IMG_6411

‘It’s a labour of love and a taste like no other.’

IJswijn maken, dat kan niet iedereen. Het vereist geduld, kennis en volharding. En niet in de laatste plaats: heel veel moed. Want welke wijnboer is …

Read More →

Pays d’Oc-wijn?

By Posted in - Reisverslag & Wijn on november 11th, 2016 0 Comments FullSizeRender

Ja oké, de Franse Bourgogne en Bordeaux kent iedereen wel zo’n beetje. Maar Pays d’Oc? Waar ligt dat in hemelsnaam? En welke druif is dat dan eigenlijk?

Matige slobberwijn
Vaker dan we denken drinken we wijn uit …

Read More →

Sappig Gekoeld Rood

By Posted in - Wijn & Wijnweetjes on september 3rd, 2016 0 Comments FullSizeRender

IJs in mijn wijn? Nooit! Hooguit als ‘ie echt niet te drinken valt en aanlengen de enige optie is. Maar dan nog.. Wijn verdunnen doe je niet. Fris koelen daarentegen is wel lekker. En ja, …

Read More →

Contact

WineLane is gevestigd in Amsterdam, maar werkzaam door heel Nederland.

Valeriusstraat 197 | 1075EW | Amsterdam
KvK. 34358512

info@winelane.nl // 0655122236
Romy Kooij