Miss WineLane
- van wijn tot spijs -
Hieronder de meest recente blogs. Klik op een blog voor het hele archief.
Kijk ook op perswijn.nl en favorflav.com.
Fino Sherry met geroosterde spicy amandelen
Er zijn heel wat lekkere wijn-spijscombinaties te bedenken. Neem nou Barolo met truffels, Sauternes met foie gras, Riesling met zuurkool of champagne met kreeft. Maar er is er niet een …
Read more →
‘When different ideas come together they ferment into something great: the future’
Waar zijn de dubieuze flessen van wijnoplichter Rudy Kurniawan eigenlijk gebleven? Wat vinden Vivino en Wine-Searcher van elkaar? Hoe functioneert ons wijnbrein? En waarin …
Read more →
Er is altijd een reden voor een feestje!
Het is vandaag #DRINKCHENINDAY! Want net als iedere andere stoere druif heeft ook chenin blanc zijn eigen dag. Je zou maar eens niets te vieren hebben…
Het WineLane …
De redactie van FavorFlav is gek op wijn, maar zodra het gaat over terroir, tannines en sulfiet verslapt de aandacht enigszins. Want wat bedoelt die sommelier nou precies? Miss WineLane schiet te hulp en loodst …
Read more →
De wilde wijnen van Lotte Wolf
De Britten mogen dan Meghan Markle hebben, wij hebben Lotte Wolf. De topsommelier en Wine Wolf Lotte is minstens zo prikkelend en leuk als de koninklijke bruid. Net zo ambitieus, …
Read more →
De redactie van FavorFlav is gek op wijn, maar zodra het gaat over terroir, tannines en sulfiet verslapt de aandacht enigszins. Want wat bedoelt die sommelier nou precies? Miss WineLane schiet te hulp en loodst …
Read more →Voor wijnproeverijen, wijn- en wijn & spijsadvies, workshops en cursussen, standaard of volledig op maat.
Helder, duidelijk en professioneel.
WineLane gaat over passie, enthousiasme en kennis van en over wijn én wijn-spijscombinaties.
WineLane heeft als uitgangspunt: lekkere wijnen en goede combinaties. Voor iedereen toegankelijk. Wil je meer weten over wijn, wijn-spijscombinaties, wil je een proeverij, thuis of op locatie, of professioneel advies, kijk dan verder.
WineLane is onafhankelijk. Altijd op zoek naar wijn en combinaties die interessant en verrassend zijn.
Voor zowel particulieren als bedrijven.
Enthousiast geworden?
WineLane is opgericht door Romy Kooij.
Bloggend, schrijvend en op social media beter bekend als Miss WineLane.
Het gebeurde opeens. Ik moest mijn hart en passie volgen: WIJN!
''This wine is too good for toast-making, my dear. You don't want to mix emotions up with a wine like that. You lose the taste''Ernest Hemingway (1899 – 1961)
“People are like wine – some turn to vinegar, but the best improve with age.”Paus Johannes XXIII (1881-1963)
“God made Cabernet. The Devil made Pinot Noir”André Tchelistcheff (1901-1994)
“In vino veritas”Naturalis Historia (XIV, 141), Plinius de Oudere
Hoe wordt wijn gemaakt? Wat proef ik? Wat ruik ik? Hoe smaakt cabernet sauvignon? Wat is het verschil tussen Brunello & Barolo? Wat eet ik erbij? Wat drink ik erbij?
Heeft u dit soort vragen, of wilt u gewoon graag meer weten over wijn in het algemeen? Neem dan contact op. Gezamenlijk kunnen wij bepalen welke vorm bij u past.
WineLane is mijn manier om kennis over- en liefde voor wijn & eten met u te delen.
WineLane kan op vrijwel iedere locatie in Nederland een event verzorgen!
Voor zowel beginners als gevorderden.
ADVIES OP MAAT
Ook voor een wijnadvies of een wijn-spijsadvies op maat kunt u terecht bij WineLane.
Voor zowel de particuliere als de zakelijke markt.
Basis Wijncursus
Een cursus bestaande uit 3 of 4 bijeenkomsten.
(op maat, voor zowel beginners als gevorderden)
Tijdens een cursus leert u over wijn, verschillende druivenrassen en streken, het vinificatieproces, regelgeving en natuurlijk wordt er veel wijn geproefd!
Als u …
Wijnproeverij Standaard
Een wijnproeverij waarin u wijn uit verschillende wijngebieden en van diverse druivenrassen gaat ontdekken. U proeft 8 rode, witte & roséwijnen uit de oude en de nieuwe wereld.
Na een standaard wijnproeverij weet u al verrassend …
Wijnproeverij op maat
In overleg met u organiseert WineLane alle denkbare wijnproeverijen. Deze kunnen ook begeleid worden door bijpassende hapjes.
Vooraf bepalen we gezamenlijk het thema van de proeverij. Dit kan het seizoen zijn, een bepaald gebied, een specifieke …
''This wine is too good for toast-making, my dear. You don't want to mix emotions up with a wine like that. You lose the taste''Ernest Hemingway (1899 – 1961)
“People are like wine – some turn to vinegar, but the best improve with age.”Paus Johannes XXIII (1881-1963)
“God made Cabernet. The Devil made Pinot Noir”André Tchelistcheff (1901-1994)
“In vino veritas”Naturalis Historia (XIV, 141), Plinius de Oudere
