Wijnles – KURK
De redactie van FavorFlav is gek op wijn, maar zodra het gaat over terroir, tannines en sulfiet verslapt de aandacht enigszins. Want wat bedoelt die sommelier nou precies? Miss WineLane schiet te hulp en loodst …
Read more → Blog
Miss WineLane
- van wijn tot spijs -
Hieronder de meest recente blogs. Klik op een blog voor het hele archief.
Kijk ook op perswijn.nl en favorflav.com.
De GRINGETfluisteraar
Ontdek Dominique Belluard
Soms proef je een zeldzame druif. Zo eentje die tot dan toe alleen in boekjes bestond. Zoals de Savoyaardse gringet. Dankzij Dominique Belluard ken ik deze bergdruif nu in zijn puurste verschijningsvormen.
Wijnregio …
Read more →
Wijnles – GRAND CRU
De redactie van FavorFlav is gek op wijn, maar zodra het gaat over terroir, tannines en sulfiet verslapt de aandacht enigszins. Want wat bedoelt die sommelier nou precies? Miss WineLane schiet te hulp en loodst …
Read more →
To Cru or not to Cru
Priorat gaat ervoor en Sancerre houdt het juist tegen: de cru-status van hun wijngaarden. International Wine Columnist of the Year 2016 Andrew Jefford beschouwt de voor- en nadelen van de cru.
In de column Jefford on …
Saint-Amour, Be My Valentine
For this was on seynt Volantynys day
Whan euery bryd comyth there to chese his make
(1382 Parliament of Fowls, Geoffrey Chaucer)
Valentijnsdag, van oudsher het feest van de romantische liefde. Toch is het commerciële succes van deze …
Read more →
Barolo in een notendop
Wie van rood, complex en stevig houdt drinkt Barolo. Deze koning onder de wijnen laat zien dat je het snapt, want zo’n fles Barolo is een statement. Maar bovenal is het de wijn voor de …
Read more →WineLane
Voor wijnproeverijen, wijn- en wijn & spijsadvies, workshops en cursussen, standaard of volledig op maat.
Helder, duidelijk en professioneel.
WineLane gaat over passie, enthousiasme en kennis van en over wijn én wijn-spijscombinaties.
WineLane heeft als uitgangspunt: lekkere wijnen en goede combinaties. Voor iedereen toegankelijk. Wil je meer weten over wijn, wijn-spijscombinaties, wil je een proeverij, thuis of op locatie, of professioneel advies, kijk dan verder.
WineLane is onafhankelijk. Altijd op zoek naar wijn en combinaties die interessant en verrassend zijn.
Voor zowel particulieren als bedrijven.
Enthousiast geworden?
Over mij
WineLane is opgericht door Romy Kooij.
Bloggend, schrijvend en op social media beter bekend als Miss WineLane.
Het gebeurde opeens. Ik moest mijn hart en passie volgen: WIJN!
-
''This wine is too good for toast-making, my dear. You don't want to mix emotions up with a wine like that. You lose the taste''
Ernest Hemingway (1899 – 1961) -
“People are like wine – some turn to vinegar, but the best improve with age.”
Paus Johannes XXIII (1881-1963) -
“God made Cabernet. The Devil made Pinot Noir”
André Tchelistcheff (1901-1994) -
“In vino veritas”
Naturalis Historia (XIV, 141), Plinius de Oudere
Wijnproeverij, workshop & cursus
Hoe wordt wijn gemaakt? Wat proef ik? Wat ruik ik? Hoe smaakt cabernet sauvignon? Wat is het verschil tussen Brunello & Barolo? Wat eet ik erbij? Wat drink ik erbij?
Heeft u dit soort vragen, of wilt u gewoon graag meer weten over wijn in het algemeen? Neem dan contact op. Gezamenlijk kunnen wij bepalen welke vorm bij u past.
WineLane is mijn manier om kennis over- en liefde voor wijn & eten met u te delen.
WineLane kan op vrijwel iedere locatie in Nederland een event verzorgen!
Voor zowel beginners als gevorderden.
ADVIES OP MAAT
Ook voor een wijnadvies of een wijn-spijsadvies op maat kunt u terecht bij WineLane.
Voor zowel de particuliere als de zakelijke markt.
Basis Wijncursus
Een cursus bestaande uit 3 of 4 bijeenkomsten.
(op maat, voor zowel beginners als gevorderden)
Tijdens een cursus leert u over wijn, verschillende druivenrassen en streken, het vinificatieproces, regelgeving en natuurlijk wordt er veel wijn geproefd!
Als u …
Wijnproeverij Standaard
Een wijnproeverij waarin u wijn uit verschillende wijngebieden en van diverse druivenrassen gaat ontdekken. U proeft 8 rode, witte & roséwijnen uit de oude en de nieuwe wereld.
Na een standaard wijnproeverij weet u al verrassend …
Wijnproeverij op maat
In overleg met u organiseert WineLane alle denkbare wijnproeverijen. Deze kunnen ook begeleid worden door bijpassende hapjes.
Vooraf bepalen we gezamenlijk het thema van de proeverij. Dit kan het seizoen zijn, een bepaald gebied, een specifieke …
-
''This wine is too good for toast-making, my dear. You don't want to mix emotions up with a wine like that. You lose the taste''
Ernest Hemingway (1899 – 1961) -
“People are like wine – some turn to vinegar, but the best improve with age.”
Paus Johannes XXIII (1881-1963) -
“God made Cabernet. The Devil made Pinot Noir”
André Tchelistcheff (1901-1994) -
“In vino veritas”
Naturalis Historia (XIV, 141), Plinius de Oudere
